Welcome Guest Advertise with Us | Active Topics | Members | Log In | Register

Thailand Real Estate & Property Forum (คอนโด,บ้าน) » Condo / Condominium - คอนโด คอนโดมิเนียม » Paholyothin Area » Lumpini Place Phahol-Sapankhwai » ทุกอย่าง10บาท : ป้าแจ่ม ยอดนักขาย

ทุกอย่าง10บาท : ป้าแจ่ม ยอดนักขาย Options
akeidea
Posted: Tuesday, July 29, 2008 7:59:51 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
ยุคเศรษฐกิจฝืดเคือง ข้าวของแพง คนทำมาค้าขายบ่นไปตาม ๆ กัน งัดกลยุทธ์การตลาด ลด แลก แจก แถม ก็แล้ว อะไรก็แล้ว พลิกตำราเล่มไหน ๆ เอามาใช้หมด ยังขายของไม่ค่อยจะได้ แถมต้นทุนหลายอย่างก็ขึ้นเอาขึ้นเอา ครั้นจะขึ้นราคาบ้างก็กลัวลูกค้าจะหนีหมด หลายคนทนขาดทุนไม่ไหว เลิกกิจการไปเลยก็มี

6 เดือนแรกของปีนี้ ธุรกิจรายย่อยที่เรียกกันว่า SME สาขาบริการ ทยอยปิดกิจการเฉลี่ยเดือนละ 4,000 - 5,000 ราย โดยเฉพาะพวกร้านอาหาร ซึ่งพบว่าจำนวนคนที่ออกมากินข้าวนอกบ้านน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

แต่ทำไม “ป้าแจ่ม” ดูจะไม่ค่อยเดือดเนื้อร้อนใจกับใครเขาเลย..

ป้าแจ่ม (นามสมมุติ) ขายข้าวแกงอยู่ที่โรงอาหารของบริษัทมาหลายปีดีดัก ร้านของแกไม่ใช่ธุรกิจผูกขาด เพราะมีเจ้าอื่น ๆ ให้เลือกอีกเกือบ 10 เจ้า รสชาติอาหารก็งั้น ๆ ราคาปานกลางไม่ถูก ไม่แพง แต่ป้าแจ่มมีลูกค้าขาประจำมากหน้าหลายตา

เมนูประจำวันของแกมีมากมาย แต่ไม่หลากหลาย..!!
เพราะแกเคยขายแกงไก่ ก็แกงไก่ตลอดปีตลอดชาติ
ผัดคะน้าปลาเค็ม ก็เค็มอยู่อย่างนั้นไม่เคยเปลี่ยน
ต้มยำขาหมู อุ่นแล้วอุ่นอีก หมดหม้อต้มใหม่ ก็ขาหมูอีกนั่นแหละ
น้ำพริกปลาทู รสชาติกลาง ๆ ไม่ออกหัวออกก้อย
ของหวานมีสองอย่างสลับกัน วันคู่ เป็นถั่วเขียวต้มน้ำตาล วันคี่ เป็นเฉาก๊วย
แต่ก็อย่างที่บอก ลูกค้าของป้าแจ่มไม่เคยลดลง มีแต่จะเพิ่มขึ้นทีละน้อย

บรรดาหนุ่มน้อยหนุ่มใหญ่ในบริษัท ใครลองได้กินข้าวแกงของแกสักครั้งหนึ่งในชีวิต จะกลายเป็นขาประจำไปจนชั่วฟ้าดินสลาย ทั้ง ๆ ที่ป้าแจ่มก็รุ่นป้าแล้ว และไม่ได้มีลูกสาวไว้ทำหน้าที่ Pretty ประจำร้านแต่อย่างใด

พื้นเพป้าแจ่มเป็นคนต่างจังหวัด ความรู้น้อยพออ่านออกเขียนได้ ไม่ได้เรียนจบวิชาการขายมาจากที่ไหน แต่สำหรับลูกค้าแล้ว ป้าแจ่มดูแลเอาใจใส่ราวกับลูกในไส้ ยิ่งถ้าเป็นขาประจำ ยิ่งไม่ต้องพูดถึง มาทีหลังยังได้กินก่อน แถมให้น้ำให้เนื้อไม่มีหวง ไก่เป็นไก่ หมูเป็นหมู เติมข้าวได้ไม่คิดสตางค์เพิ่ม วันไหน พวกขาจรเกิดอยากจะกินของแกขึ้นมา ก็ต้องให้พรรคพวกที่เป็นขาประจำไปซื้อ ถึงจะได้ของดี ๆ

ขาประจำบางคนไม่ต้องลงมากินเอง ป้าแจ่มให้หลานเอาขึ้นไปเสิร์ฟให้ถึงที่โต๊ะทำงาน ถ้าไม่อยู่ที่โต๊ะก็วางไว้ก่อน แล้วค่อยมาเก็บเงินทีหลัง บางคนเซ็นไว้จ่ายตอนสิ้นเดือนก็มี หนักเข้าบางวัน ลูกค้าไม่มาทำงาน ป้าแจ่มยังเอาข้าวไปวางไว้ให้.. ถึงสิ้นเดือนก็คิดเงินตามปกติ..!!!

คนไหนชอบแกงไก่ ใครชอบน้ำพริก ป้าแจ่มจำได้หมด ลงได้มากินอะไรของแกสักครั้ง พอเห็นหน้าคราวต่อไปป้าจะร้องเรียกทันที ถ้าเรียกแล้วยังไม่กิน มีงอน..!!

ลูกค้าของป้าแจ่ม เกือบร้อยทั้งร้อยเป็นผู้ชาย หลายคนเบื่อกับข้าวของแกจนเต็มกลืน แต่ยังต้องซื้อทุกวัน เพราะกลัวว่าแกจะโกรธ.. ซื้อแล้วก็เอามาวางทิ้งไว้ ไปหาก๋วยเตี๋ยวเจ้าอื่นมากิน..!

กลยุทธ์การตลาดของป้าแจ่มอาจจะไม่มีสอนในตำราเล่มไหน แต่แกจับพฤติกรรมของลูกค้าได้ถูกจุดจริง ๆ ป้าแจ่มทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกว่า “การไม่ซื้อ คือการทำผิด”

แต่ความจงรักภักดีต่อแบรนด์เช่นนี้ มักจะเกิดกับลูกค้าที่เป็นผู้ชายเท่านั้น เพราะหนุ่ม ๆ มีนิสัยเหมือนกันอยู่อย่าง คือ ขี้เกรงใจ ไม่อยากปฏิเสธ แต่พวกสาว ๆ คงจะคิดไม่เหมือนกัน..

ยอดนักการตลาด หรือนักขายมือทอง จะเอาทฤษฎีนี้ไปใช้ ป้าแจ่มไม่สงวนลิขสิทธิ์

แต่มีคำถามส่งท้ายว่า ถ้าวันหนึ่งป้าแจ่มเลิกขาย ลูกค้าจะโล่งใจ หรือเสียดายกันแน่..?

คุณนายทอม

Credit : dailynews วันที่ 29 กรกฎาคม 2551
TaoTao
Posted: Tuesday, July 29, 2008 8:08:55 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



akeidea
Posted: Tuesday, July 29, 2008 8:11:58 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
TaoTao wrote:
รุกฆาตEvil or Very Mad


เป่านะ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาลง

TaoTao อ่านว่าไรอ่ะ เต๊าเต่า / เต๋าๆ / เทาๆ
เง้อ งงได้อีก
TaoTao
Posted: Tuesday, July 29, 2008 8:14:19 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



akeidea
Posted: Tuesday, July 29, 2008 8:20:11 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
TaoTao wrote:
akeidea wrote:
TaoTao wrote:
รุกฆาตEvil or Very Mad


เป่านะ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาลง

TaoTao อ่านว่าไรอ่ะ เต๊าเต่า / เต๋าๆ / เทาๆ
เง้อ งงได้อีก

เต๋าๆ ค่า คุณเอกน่าจะเปลี่ยนเป็น อา-ไค-ด้า แหละ หัวรุนแรงนี่ เล่นไม่เลิกอ่ะ


มะเอาๆ ชื่อไม่สวยงาม ล่อแหลมไปอีกตะหาก

ake = เอก / idea = ไอเดีย อ่านตรงตัว ไม่ต้องคิดมาก อิอิ
stickydewy
Posted: Tuesday, July 29, 2008 9:13:22 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 29/02/2008
Posts: 1,328
Location: In the HolD !!!
akeidea wrote:
TaoTao wrote:
รุกฆาตEvil or Very Mad


เป่านะ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาลง

TaoTao อ่านว่าไรอ่ะ เต๊าเต่า / เต๋าๆ / เทาๆ
เง้อ งงได้อีก


อ่านว่า เต่าเต่าครับ แปลได้ความหมายว่า เต่า*2 หรือ ....โฉ่นั่นเอง

555+

ล้อเล่นนะคราฟ อิอิ
TaoTao
Posted: Tuesday, July 29, 2008 9:18:39 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



stickydewy
Posted: Tuesday, July 29, 2008 9:29:30 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 29/02/2008
Posts: 1,328
Location: In the HolD !!!
TaoTao wrote:
stickydewy wrote:
akeidea wrote:
TaoTao wrote:
รุกฆาตEvil or Very Mad


เป่านะ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาลง

TaoTao อ่านว่าไรอ่ะ เต๊าเต่า / เต๋าๆ / เทาๆ
เง้อ งงได้อีก


อ่านว่า เต่าเต่าครับ แปลได้ความหมายว่า เต่า*2 หรือ ....โฉ่นั่นเอง

555+

ล้อเล่นนะคราฟ อิอิ

stickydewy นี่แปลว่า ดิวขี้เหนียว เป่าคะ เห็นหาบัตรลดราคาตัดผม ขอยืมแผ่นซีดี ขอให้ซื้อข้าวมันไ่ก่ให้ หรือยืมซีดีเพื่อมาwrite อีกนะเนี่ย----เป็นไงๆๆๆๆๆ เอาคืนซะ อิอิRazz


อันนี้เรื่องจริงคับ ยอมรับ

ขนาดวิคส์หกกลางห้าง

ผมยังเก็บมาใส่กระปุกไว้ทาต่อเรย

แบบว่าเสียดาอะ

เงินทองหายาก

555+
akeidea
Posted: Tuesday, July 29, 2008 10:09:20 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
โห งก กว่าเราอีก
TaoTao
Posted: Tuesday, July 29, 2008 10:16:59 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



นิดหน่อย
Posted: Wednesday, July 30, 2008 9:05:08 PM
Rank: Guest
Groups: Guest

Lock สิคะ คุณ ลาอ่อน ทีกระทู้อื่นๆๆๆ ล๊อค ทีนี้ไม่ล๊อคเน้อ คิคิ พาดพิงเต็มๆๆ (กลัวโดนป้าแจ่ม ฟ้องน่ะคะ)

นิดหน่อยคะ
stickydewy
Posted: Wednesday, July 30, 2008 9:15:05 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 29/02/2008
Posts: 1,328
Location: In the HolD !!!
ทุกวันนี้ข้าว 5 บาทดิวกินได้สามมื้อนะคราฟ

น้ำมาม่าก้อเก็บมาคลุกข้าว

อีกหน่อยจาได้รวย

555+
TaoTao
Posted: Wednesday, July 30, 2008 9:21:22 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



akeidea
Posted: Wednesday, July 30, 2008 10:39:49 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
TaoTao wrote:
stickydewy wrote:
ทุกวันนี้ข้าว 5 บาทดิวกินได้สามมื้อนะคราฟ

น้ำมาม่าก้อเก็บมาคลุกข้าว

อีกหน่อยจาได้รวย

555+

หวังว่ะจะรวย ก่อนขาดสารอาหารลาโลกไปนะคะ มีแต่คาร์โบ กับ ชูรส
โอย ขอนอกเรื่อง เงาอโศก ทำพิษ เลี่ยนมากค่ะตอนจบ ไปหา คาร์โบ กับ ชูรส กินแก้เลี่ยน...


ดิวจัง ห้องพี่มีน้ำรดต้นไม้ เหลือ สนใจเอาไปคลุกข้าว ไหม
ได้สารอาหารจากปุ๋ยและต้นไม้ ทำให้ผิวขายสดใส
หรือคุณเต๋าๆ จะแบ่งไปก็ไม่ว่า
ส่วนผม ไม่กินนะครับ ไม่ชอบ เดี๋ยวผมเด็ดใบไม้กินพลางๆ ได้ 55
TaoTao
Posted: Wednesday, July 30, 2008 11:08:27 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



stickydewy
Posted: Thursday, July 31, 2008 2:18:25 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 29/02/2008
Posts: 1,328
Location: In the HolD !!!
TaoTao wrote:
akeidea wrote:
TaoTao wrote:
stickydewy wrote:
ทุกวันนี้ข้าว 5 บาทดิวกินได้สามมื้อนะคราฟ

น้ำมาม่าก้อเก็บมาคลุกข้าว

อีกหน่อยจาได้รวย

555+

หวังว่ะจะรวย ก่อนขาดสารอาหารลาโลกไปนะคะ มีแต่คาร์โบ กับ ชูรส
โอย ขอนอกเรื่อง เงาอโศก ทำพิษ เลี่ยนมากค่ะตอนจบ ไปหา คาร์โบ กับ ชูรส กินแก้เลี่ยน...


ดิวจัง ห้องพี่มีน้ำรดต้นไม้ เหลือ สนใจเอาไปคลุกข้าว ไหม
ได้สารอาหารจากปุ๋ยและต้นไม้ ทำให้ผิวขายสดใส
หรือคุณเต๋าๆ จะแบ่งไปก็ไม่ว่า
ส่วนผม ไม่กินนะครับ ไม่ชอบ เดี๋ยวผมเด็ดใบไม้กินพลางๆ ได้ 55

สูตร 16-16-16 ปะอ่ะ ถ้าไม่ใช่เราไม่เอานะ


ที่แท้คุณ taotao นี่เป็นต้นโพธิ์นี่เอง ใช่มะคับ

ยอมรับมา 555+
TaoTao
Posted: Thursday, July 31, 2008 2:24:58 PM


Rank: Advanced Member
Groups: Member

Joined: 30/05/2008
Posts: 1,556



akeidea
Posted: Friday, August 01, 2008 1:45:25 AM


Rank: Advanced Member
Groups: Lumpini Place Phahol-Sapankhwai Moderator

Joined: 28/05/2007
Posts: 2,254
55555555
Forum Jump
You can post new topics in this forum.
You can reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.

Main Forum Rss Feed : RSS

Powered by Yet Another Forum.net version 2.2.0 - 16/08/2011 
Copyright © 2003-2006 Yet Another Forum.net. All rights reserved.